Wednesday, September 07, 2005

柿子與玫瑰桃的對話

玫瑰桃問柿子
喜歡一個人一定要跟他在一起嘛?
要嘛?
不要還算喜歡嘛?
喜歡跟愛又怎麼分呢?

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柿子很好吃
好吃到可以不介意帶來的一點澀澀
友人玫瑰桃同意
和我做朋友是可以忍受那一點怪怪帶來的澀澀
因為好吃
因此
對柿子產生了
之前對麋有的認同感

柿子
英文叫做persimmon
原產於中國大陸
在長江流域附近
春秋時代就有記載了
本草綱目記載: 柿子味甘性寒,有清熱去煩、生津止漫、潤肺化痰、健脾胃、治痢止血等功效。“據說古代民間把柿子贈予新婚夫婦,作為"慶結同心"的象徵。“
無論柿肉、柿蒂、柿葉、柿餅、甚至柿餅上那層白色的柿霜,都各有療效
“柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1∼2倍左右。它含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C、胡蘿蔔素,此外還有鉀及維生素B1、B2、P等成分“
柿子的營養成份可是比 An apple a day keeps the doctor away的蘋果還要高一倍
http://health.zaobao.com/pages2/specialists030201.html

但是柿子也有要小心的地方
不能空腹吃
不能和也很寒的螃蟹一起吃
貧血患者也要少吃因為他會妨礙鐵質的吸收

這是柿子可愛的地方
不假裝對人體絕對有益
跟你說明白了
有好有壞
食用者要自己衡量能不能服用
好者有益健康
壞者也可致命
出處


這位是玫瑰桃
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英文為nectarine
沒有水蜜桃的毛毛表面
但一樣香甜多汁
有一點點的spicy
硬碰硬吃不好吃
你不開心桃子也不開心
得給他時間
讓他軟一點再吃
香味甜味才會跑出來
白肉玫瑰桃比黃肉甜一點
因為酸度比較低一些
酸甜的比例
產生不同的感覺

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