PROJECT: FRENCH TOAST 大評比6-- Jones

Jones

41 greenwich avenue
ny, NY 10014
(212) 255-3606
Cross Street: Charles Street
Directions: 1, 9 at Christopher St



一直嘯想很久
這家 sunday brunch
這天終於如願以償坐進去
小小的店面後頭有像歐洲巷弄的後院


照例
我點了french toast



top rate (*****)
Body: ***
Maple Syrup: ***
Side: ***
Decoration: ****
Service: ****
Overall: *** 1/2
Weather: cloudy with lovely breeze

Brioche麵包不太厚
水果是把莓子弄成果醬似的
所以偏甜
以致於蓋過整個麵包的味道


服務超級好
算是加分
環境也可愛
雖然french toast沒有太驚艷
但友人點的 banana waffle倒是會讓我想再去試試

香蕉煎過香軟的放在澎鬆的waffle上頭
入口就融成一氣


slamon benedict好像也不錯
現在倒是忘記了


所以綜合起來三顆半星

PROJECT: FRENCH TOAST 大評比5-- Fabian

Fabian
Bedford Ave. and N5th st.



Fabian是位於williamsburg的一家咖啡店
東西清爽好吃
有不太義大利比較波蘭版的Paniani（因為小姐很像波蘭人 相較於BREAD的義大利風味 食物也這麼些感覺）
耳聞他們的French Toast不錯
這天來買
不過是外帶
也許有些影響分數

anyways

top rate (*****)
Body: ***
Maple Syrup: ***
Side: ***
Decoration: ***
Service: ***
Overall: ***
Weather: sunny but no impression



沒特別令人印象深刻的french toast
水果也很單刀直入（草莓把蒂切掉再切塊）
maple sytup反應平平
toast本身也吃不出驚喜
不難吃
但也沒特別感到想要研究
家庭levle吧

the circular life

photo from the circular life website

www.theircircularlife.it/frameset.htm


馬克推薦
實在太喜歡所以放上來

同一個點連續時間拍攝照片的idea不是沒有人做過
Paul Auster筆下的、後來拍成電影的 smoke
Sophie Calle也在double game裡頭做過
（雖然概念不太一樣 但攝影在這裡被使用的方式類似）
但以這種方式將這個概念放在網站上
將攝影、網頁設計、聲音結合
好聰明！
觀者可以以個人的速度瀏覽
轉快一點像在看video一樣的轉過去
一格一格的當作still來看也很細微

聲音在這裡扮演的重要角色
將觀者帶到現場
make it real

366 巴士

picture from art-paradise.com


原創性高的本土創作
一開始知道的時候很是感動
（還有一個叫不囉唆廣場
但目前網站掛點.....)

多加支持

最近有出書喔

www.art-paradise.com

super monkey ball

SEGA的廣告
super monkey ball

come to my dream

夢到的人有許多種
有每天見面的
有每天想見的
有像跟刺插在心肌上欲除之而後快的
有碰過一次面講過一次話喝過一杯酒而莫名其妙跑來你的夢裡的
不管是誰
多半是以在你腦海中常見的形體出現
印象最深的衣服化妝
想到這個人就想到的餐廳酒吧

當
昨晚夢見惦記的好朋友
是以MSN上暱稱登入的形態出現
她變成了一串字
一個拼音
一張小小的照片
我就知道
真是太久沒見了

Lisbon Story

"I'm listening without looking at so to see."


photo from Lisbon story official site

Lisbon Story

Directed by
Wim Wenders
1994

camera buff

Krzysztof Kieslowski的作品

photo from rottentomatoes.com

film making的路途
對於生活的觀察解讀入侵侷限制
小鎮工人想用8mm拍攝剛出生的女兒
到參加影展受到重視開始真正看世界
到太過著迷於filming而影響身邊人的生活
不被親近的人理解
外力強權的干涉介入
最貼近的人的受害
這似乎是導演切身的感受
攝影機的位置
觀景窗的世界
什麼叫做藝術
什麼是最重要

所有喜歡電影
喜歡拿起攝影機的感覺
想要拍電影的人
會特有感覺

Krzysztof Zanussi與Andrzej Jurga裡頭有嘎一角
飾演他們自己

couple

這不是禮拜天的教堂
是rockefeller center前的觀光景點
穿著黑色似乎在等待著什麼的兩人
不經意的都坐3/4板凳雙手合十
人與人在一起久了
不自覺的相互影響
或是
因為看到也是坐3/4板凳雙手合十的對方跟自己好像
所以才相互吸引？

I LOVE JIM CAMPBELL

MMOOVVIIEE

總是比我快
總是比我好
總是比我精準
總是比我有錢∼哈


就做自己做的好的就好
總要有人做
有人專門欣賞

his site

PROJECT: FRENCH TOAST 大評比4-- Norma's

Norma's

118 W. 57th St. (Midtown West)
between Sixth and Seventh Aves.
212-708-7460

top rate (*****)
Body: ****
Maple Syrup: ****
Side: ***
Decoration: ****
Service: ****
Overall: ****
Weather: brightly breezing



這家fancy被評為best breakfast in New York的餐廳
位於一間飯店樓下
（吃伴說很像香港高級飲茶餐廳）



小小的一區滿滿的人
桌上黃色鮮花和各式各樣豐美亮麗的菜色
以及一杯杯看顏色就知道是新鮮現炸柳橙汁
使我一進去就雀躍不已
像是小孩進了糖果店
小狗進了香腸攤
小貓進了魚市場
蒼蠅進了棉花糖
鯊魚進了游泳池.......扯遠了


菜單來了
更是開心的坐不住
標題: mom can't make this
光是我要評比的french toast就有四種
還有其他創意改編的pancake, waffle,以及各式蛋料理
激發想要每個都試過的貪婪
哎哎哎......
還是要忠於原味
點了個比較像“一般“french toast的 Very Berry Brioche French Toast
硬是要自己眼睛別再望向左邊那桌、右斜前方那桌,吃伴右後方那桌,以及剛進門時看到的那桌都有的
crunchy french toast
以示公平


要了早已鎖定的柳橙汁以及咖啡
咖啡來一壺
french press
香 撞進腦袋裡
眼皮向上捲∼
柳橙汁果然現榨好喝
離家之後就沒有再喝過現榨的
週末爸爸的雅緻
忽然變成個奢華的享受
高高的玻璃杯
喝完可以續
plus!
餐廳招待sample banana smoothie
新鮮就是好喝



等呀等
用心製作的french toast終於來了
赫！大拇指長度厚的brioche
如同台南棺材板一樣
上層切開 中間挖空塞filling

french toast沒有烤到焦脆
比較像輕輕煎過
吃伴的說法
是“烙“
中間因為挖空
所以裡頭的麵包部份沒有空間吸滿蛋汁
也就沒有溼不溼潤像不像custard的問題

berry醬用新鮮berries做成果醬
所以
還是果醬（甜）味重些
只是還是保有些許新鮮水果的酸味
和外頭買的到的果醬的區別


maple syrup給一小罐
香度甜度都十分令人印象深刻
一點都不會被濃郁的果醬給蓋過



吃伴點Super Cheesy French Toast
他說只有個“妙“字形容
我吃了一口
覺得很美式
融化的cheese很像吃nacho沾的

也是brioche裡頭挖空填滿cheese
吃伴說很像大人不在家小孩子自己做菜時一樣
量都很瀟灑的用很多
overloaded cheese french toast
妙
妙妙

有些被氣氛與食物的外觀給沖昏頭
冷靜下來仔細比較
還是認為fada的french toast會讓我想一吃再吃
這家的很impressive
但下次來
絕對會點別的
（沒有好吃到捨不得點其他菜色）

服務態度非常非常好
擺出高級餐廳的架式

今天天氣微涼
陽光遠遠天高高
風吹的覺得心很輕
早餐雀躍的心更飛上天了

thanks for sharing

都市生活的弔詭
與人的距離這麼近
卻要裝作彼此離的很遠
試著專注於手中的書
但鄰桌的對話一直傳進耳朵裡
她家發生什麼事
丈夫叫什麼名字
你都知道了
但
她還是個陌生人
有個詞可以形容
但我忘了
類似搧情

在savoy的鄰桌女人
面對我那人的聲音高亢響亮
背對我那女人的頻率融入環境音中
缺少回應的聲音
顯得面對我那女人直接的在跟我講話

是的
她有五十肩
所以去上瑜珈課
她的先生John在男生班等她
是的
她有個朋友叫Judy
人很棒
是的
她搬去了Brooklyn
每天6:30出門 6:30回家

但她是誰？
五月五號2005下午12:45到1:13
她慷慨的納我入她的生活中

savoy burger

一直刻意尋找又大又juicy的“正統“漢堡
今天不其然的點了據waiter說許多老客人來了連菜單都不看就直接指明要他們的漢堡的
savoy burger
小而清爽
對
清爽
的漢堡
加上白cheddar
硬是要和美式漢堡劃清界線
麵包新鮮就好吃
稍微烤過釋放香味
medium rare 牛肉粉撲撲多汁
但不搶戲
大家和平共存
沒有主角配角之分


沒什麼嘩眾取寵的"家私"
但可以看到用心堅持

refreshing!!

撒上pimenton（西班牙紅辣椒粉）的薯條加上自製的番茄醬
相輔相成的結果
產生只有地瓜薯條才有的甜味
amazing 味覺藝術

SAVOY
70 Prince Street
New York, New York 10012-3306
212.219.8570

short 2 Dreams

為了 La Jetee
租了這片
意外發現有這麼一個短片系列
這是第二部 theme: Dreams
除了Christ Marker由黑白stills照片組成的La Jetee
（12 monkeys由此片衍生而來）
還有其他與夢有關的短片
（有點在說廢話 主題是Dreams...不跟夢有關幹嘛收錄進來）

anyways
其中兩部時常縈繞

一隻是animation
一個由電燈裡頭的保險絲組成的人物
長得其貌不揚但想和新娘（結婚蛋糕上的）做朋友
於是用捕鼠器想要捕到一個
結果沒捕到新娘卻捕到新郎..........
人偶動畫做的細緻
保險絲人的個性如同暴躁的頭髮
重點是
the sound design is fantastic!

另一隻是一個人穿著像Blur "Think Tank"封面的那種潛水服居住在泳池底下
看著一個女孩每天固定時間來游泳
第一人稱的敘述每天看著女孩就無法自拔的想要擁有的心情
最後一句
"I am so happy that I can't breathe. That bothers me."
毛骨悚然
以愛為名來合理化可怕的占為己有

"What did your father teach you?"--The American Astronaut

alarm響起
機械男聲重複"What did your father teach you?"
直到主角起身回答
“My father taught me to kill the sunflower“
鬧鐘依此確認主人已醒來
（我真需要這種鬧鐘）

The American Astronaut
黑白西部太空科幻musical喜劇片
ONE of a kind
奇異的想像世界
荒誕卻又反應現實的劇情

只有女人的水星
豢養一名男性供productive需求
直到那名男性老去
便要換一名年輕的
只有男性的木星
全部居民的工作動力來自於聽一名唯一看過女性胸部的男孩敘述那個經驗
為了要一句生日快樂而殺了所有沒有理由殺的人
偏差的obssession
異想太空
實是地球世界


photo fromThe American Astronaut official website

沒有進過flim school的Cory McAbee自編自導自演
brilliant!

看看爛番茄怎麼評

不滿意

對自己的不滿意趨近極限
成長的過程似乎沒有明確知道自己要什麼的印象
總是隨著環境而改變自己的價值觀
臉上裝酷眼睛還是要偷偷瞟別人臉上的表情反應
像目光如豆每天My My叫的海鷗 （剽竊阿飛的說詞）
整天頭轉阿轉的看四週
而不是專心的整理好自己的羽毛

好像沒有什麼標準竿
所以做什麼都會是錯的
產生的想法意見也是很村姑的

年過四分之一百
開始深切的對總是希望能討所有人歡心的自己不滿意

之前認識一個阿根廷女生
她自在大方可愛
以為她有某種程度的自戀狂
但她說
她不喜歡自己
藉由大聲說話手舞足蹈
來忘掉自己
所以才那麼放得開


這麼急切的想要自己不再到處笑臉迎人
猛然照鏡子卻又發現自己臉臭的嚇人
該怎麼拿捏恰到好處的分寸

生日沒有許願望
現在來許一下
...............................................................
呼∼

也許我老了會變成怪阿婆
但至少希望是忠於自己的
把外翻的頭腦向內朝自己

糜

本來要回應卡不阿娃的comment
但不能回應圖片
所以乾脆post一個新的


糜
是這位仁兄
個人有強烈的認同感
覺得我上輩子是糜來著
長很像
請注意他在笑！


糜, moose
鹿類體型最大的
常泡水游泳
和水親近

糜跟麋鹿不一樣喔
更不是馴鹿
馴鹿是 reindeer
就是拉聖誕老公公的鹿
請記得那首歌是這麼唱的
"Rudolf, the red-nosed REINDEER"
不是
"Rudolf, the red-nosed MOOSE"
他們的角不一樣
而且馴鹿 reindeer雌雄都有角
是唯一雌雄都有角的鹿
也是最早被人給馴化的
所以叫馴鹿嘛
生長在寒冷的地方
這是馴鹿 reindeer
你看他穿很多


糜也不是麋鹿喔
麋鹿是 Pere David's deer
因為是被這位大衛先生發現的
pere是法文 father 神父的意思
麋鹿原生於中國
也很愛水

新寵

你能想到最平靜而最大的幸福是什麼？

如果有人可以因為妳的進入室內而臉上被點亮眼睛燃燒起來

我的新寵與標準竿
Mr. Darcy
(Pride and Prejutice, 1995)



阿哈哈哈哈哈
老大不小了還在偶像崇拜
好羞好羞